کوکی کی تعریف اور ایٹمولوجی

کوکی ایک چھوٹا، چپٹا، کیک ہے-جیسے بسکٹ۔

انگریزی لفظ "cookie" ڈچ اصطلاح "koekje" سے ماخوذ ہے جس کا مطلب ہے "چھوٹا کیک"۔ تاریخی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کوکیز اصل میں ایرانیوں نے ایجاد کی ہوں گی۔ اب تک کی سب سے قدیم کوکیز مبینہ طور پر کئی چھوٹے کیک-جیسے ٹکڑوں پر مشتمل تھیں۔ کوکیز کی ابتدائی پروٹو ٹائپس-اصل میں صرف آٹے اور پانی سے بنائی گئی تھیں- قدیم مصر اور روم کے زمانے میں کھائی جاتی تھیں۔ کوکی-سٹائل کے کیک پہلی بار ساتویں صدی عیسوی میں فارسی سلطنت میں نمودار ہوئے۔

امریکی انگریزی میں، انہیں "کوکیز" کہا جاتا ہے، جبکہ برطانوی انگریزی بولنے والے عام طور پر "بسکٹ" کی اصطلاح استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، "کوکی" کی اصطلاح برطانوی انگریزی میں بھی خاص طور پر نرم-بناوٹ والی، کچھ حد تک بے ترتیب شکل والی امریکی-سٹائل کی کوکیز (جسے "ڈراپ کوکیز" بھی کہا جاتا ہے) کی وضاحت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے [6]۔ چینی اصطلاح "Qūqí" ایک صوتیاتی نقل حرفی ہے جو کینٹونیز تلفظ سے ماخوذ ہے۔