سلیب منجمد پیزا

یہ ہمارا ہینڈ-ٹاسڈ سلیب فروزن پیزا ہے۔ ہم آپ کے گھر یا کاروبار میں اطالوی اسٹریٹ پیزا کا ذائقہ لانا چاہتے ہیں۔ یہ خاندانی کھانوں، آرام دہ ریستوراں، اور سہولت اسٹورز کے لیے اچھا ہے۔ ہم ہاتھ سے کرسٹ بناتے ہیں۔ ہم مشین استعمال نہیں کرتے۔ ہاتھ سے پھینکے ہوئے کرسٹ میں ہوا کے چھوٹے سوراخ ہوتے ہیں جو اسے بہتر محسوس کرتے ہیں۔ ہم چاہتے ہیں کہ آپ اپنا گھر چھوڑے بغیر حقیقی پزیریا کے ذائقے سے لطف اندوز ہوں۔ بس اسے فریزر سے لے کر اوون میں رکھ دیں۔ چند منٹوں میں، آپ کو ایک کرسپی ایج اور چیوائی بیس والا پیزا ملتا ہے۔

ہم اپنے سلیب منجمد پیزا کے لیے اچھے اجزاء استعمال کرتے ہیں۔ کرسٹ میں اطالوی 00 آٹا استعمال ہوتا ہے جس میں تھوڑا سا گندم کا آٹا ہوتا ہے۔ آٹے میں 70 فیصد پانی ہوتا ہے۔ ہمیں یہ تناسب بہت سے ٹیسٹوں کے بعد ملا۔ آٹا کم درجہ حرارت پر 24 گھنٹے تک ابالتا ہے۔ یہ کرسٹ کو ہلکا اور ہضم کرنے میں آسان بناتا ہے۔ چٹنی کے لیے ہم اطالوی ٹماٹر استعمال کرتے ہیں۔ ہم انہیں ان کا میٹھا اور کھٹا ذائقہ برقرار رکھنے کے لیے پکاتے ہیں۔ پنیر موزاریلا ہے جس میں 99 فیصد سے زیادہ دودھ کا مواد ہے۔ یہ اچھی طرح سے کھینچتا ہے اور اس کا دودھ کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے۔ ہمارے ایک ریستوران کے گاہک نے کہا کہ یہ پیزا انہیں دوپہر کے کھانے کے مصروف اوقات میں کھانا تیزی سے پیش کرنے میں مدد کرتا ہے۔

یہ پیزا استعمال میں بہت آسان ہے۔ ہر پیزا اسی طرح بیک کرتا ہے۔ اسے فریزر سے لیں اور اسے 250 ڈگری یا اس سے زیادہ اوون میں رکھیں۔ ایک پتلی پرت میں صرف 4 سے 6 منٹ لگتے ہیں۔ بیکڈ پیزا کے کنارے پر چیتے کا ایک عمدہ نمونہ ہے۔ پنیر یکساں طور پر پگھل جاتا ہے اور سنہری ہو جاتا ہے۔ جب آپ اسے کاٹتے ہیں، تو ٹاپنگز جاری رہتی ہیں۔ کرسٹ اچھی طرح سے رکھتا ہے۔ ہم نے پانی والے فروٹ پیزا کا مسئلہ بھی حل کیا۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو ہر بار اچھا نتیجہ ملتا ہے۔ ہماری فیکٹری خوراک کی حفاظت کے لیے HACCP معیارات استعمال کرتی ہے۔ ہمارے پاس اپنی مصنوعات کو چیک کرنے کے لیے ایک لیب بھی ہے۔ ہم آپ کے کاروبار کے لیے حسب ضرورت سائز اور ذائقے بنا سکتے ہیں۔